Agotado
Más información sobre el libro
Kniha je určená pre prevádzkarne v závodnom stravovaní. V jednotlivých receptúrach sú zachované skupiny A (duševne a ľahko pracujúci), B (stredne ťažko pracujúci) a C (ťažko pracujúci). V knihe sa nachádza i osobitná kapitola diétnych pokrmov, podľa ktorých sa môžu pripravovať pokrmy pre tri najbežnejšie diéty.
Compra de libros
Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravovaní, Konrád Kendik
- Idioma
- Publicado en
- 2015
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa dura)
Te avisaremos por correo electrónico en cuanto lo localicemos.
Métodos de pago
Nadie lo ha calificado todavía.
- Título
- Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravovaní
- Idioma
- Eslovaco
- Autores
- Konrád Kendik
- Editorial
- Nová práca
- Publicado en
- 2015
- Formato
- Tapa dura
- ISBN10
- 8089350437
- ISBN13
- 9788089350438
- Serie
- Descripción
- Kniha je určená pre prevádzkarne v závodnom stravovaní. V jednotlivých receptúrach sú zachované skupiny A (duševne a ľahko pracujúci), B (stredne ťažko pracujúci) a C (ťažko pracujúci). V knihe sa nachádza i osobitná kapitola diétnych pokrmov, podľa ktorých sa môžu pripravovať pokrmy pre tri najbežnejšie diéty.