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Reine de Saba, Opéra, Forêt noire, Pain de chocolat dit à la reine, Soufflé glacé... 58 recettes de desserts au chocolat offertes par quelques-uns des plus grands chocolatiers et restaurateurs - de Bocuse et Lenôtre à Robert Linxe, Bernachon ou Christian Constant. Froid ou chaud, à boire ou à croquer, onctueux ou croustillant : savourez le chocolat dans tous ses états et comblez les plus gourmandes des envies.
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Les meilleurs desserts au chocolat des grands chefs, Martine Nouet
- Idioma
- Publicado en
- 2002
- Encuadernación
- (Tapa blanda)
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- Título
- Les meilleurs desserts au chocolat des grands chefs
- Idioma
- Francés
- Autores
- Martine Nouet
- Editorial
- Éditions Flammarion
- Publicado en
- 2002
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 120
- ISBN10
- 2082004945
- ISBN13
- 9782082004947
- Serie
- Categorías
- Etiquetas
- Libros de cocina, Postres, Chocolate
- Descripción
- Reine de Saba, Opéra, Forêt noire, Pain de chocolat dit à la reine, Soufflé glacé... 58 recettes de desserts au chocolat offertes par quelques-uns des plus grands chocolatiers et restaurateurs - de Bocuse et Lenôtre à Robert Linxe, Bernachon ou Christian Constant. Froid ou chaud, à boire ou à croquer, onctueux ou croustillant : savourez le chocolat dans tous ses états et comblez les plus gourmandes des envies.