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Terra Madre. Come non farci mangiare dal cibo. Con DVD. Nuova edizione ampliata
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Prodotto soprattutto per essere venduto e spogliato del suo significato autentico, il cibo finisce con il mangiarci. Da oggetto di attenzione e di orgoglio è diventato un mostro che devasta le campagne dal punto di vista sociale ed ecologico e crea iniquità ovunque. Solo se le comunità del cibo potranno scegliere cosa e come produrre e distribuire, sarà possibile fermare la grande macchina che, insieme alla Terra, sta divorando tutti noi.
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Terra Madre. Come non farci mangiare dal cibo. Con DVD. Nuova edizione ampliata, Enzo Bianchi, Carlo Petrini
- Idioma
- Publicado en
- 2010
- Encuadernación
- (Tapa dura)
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- Título
- Terra Madre. Come non farci mangiare dal cibo. Con DVD. Nuova edizione ampliata
- Idioma
- Italiano
- Autores
- Enzo Bianchi, Carlo Petrini
- Editorial
- Slow Food
- Publicado en
- 2010
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 224
- ISBN10
- 8809753038
- ISBN13
- 9788809753037
- Serie
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- Comida
- Título original
- Terra madre
- Calificación
- 5 de 5
- Descripción
- Prodotto soprattutto per essere venduto e spogliato del suo significato autentico, il cibo finisce con il mangiarci. Da oggetto di attenzione e di orgoglio è diventato un mostro che devasta le campagne dal punto di vista sociale ed ecologico e crea iniquità ovunque. Solo se le comunità del cibo potranno scegliere cosa e come produrre e distribuire, sarà possibile fermare la grande macchina che, insieme alla Terra, sta divorando tutti noi.