Studie thermoresistence oxydas zhoršujících jakost ovocných a zeleninových konzervVladimír KyzlinkAgotadoNotifícame
Chemická technologie (svazek VI. díl II. kapitola XII.) - Mikrobiologická kontrola průmyslových kvašeníVojtěch HulačAgotadoNotifícame
K problematice redox-potencionálů v potravinářství a zvláště v konzervárenstvíDušan ČurdaAgotadoNotifícame
Chemická technologie (svazek VI. díl II. kapitola X.) - Rozbory ovoce a výrobků z něhoJaroslav MilbauerAgotadoNotifícame
Pokroky ve vědě a v praxi (Sborník referentů z XIX. celostátního sjezdu Společnosti pro racionální výživu konaného ve dnech 13. až 15. října 1970 v Karlových Varech)Autores variosAgotadoNotifícame
Teoria i ćwiczenia z technologii produktów owocowych i warzywnychEugeniusz PijanowskiAgotadoNotifícame
Chémia a technológia enzýmov: Určené vyšším techn. kádrom, pre študujúcich na vys. školách. 2. dielImrich SteinAgotadoNotifícame
Konservace ovoce a zeleniny. ovocnicko-zelinářská technologie. s dodatkem o silicíchKarel KamenickýAgotadoNotifícame