An engaging account of foie gras, a luxurious yet controversial ingredient.
Comestible Serie
Esta cautivadora serie profundiza en la rica historia del consumo humano, explorando cómo la comida y la bebida han dado forma a las culturas en todo el mundo. Cada volumen se centra en un solo artículo, descubriendo sus orígenes y su importancia cultural a nivel mundial. Los lectores encontrarán narrativas atractivas acompañadas de recetas esenciales y material de referencia valioso.
