Grant Achatz

Grant Achatz es un aclamado chef y propietario del restaurante Alinea en Chicago. Sus escritos han aparecido en publicaciones como Gourmet y The New York Times Diner’s Journal, y es colaborador del Food Channel de The Atlantic. Sus innovaciones culinarias y su enfoque hacia la comida lo convierten en una figura importante en el mundo gastronómico. Su trabajo amplía los límites de lo que se puede considerar una experiencia gastronómica.