Viel Pierre-Louis Libros

In Pasta, hungry and impatient gourmets will find more than 50 delicious fresh or dry pasta dishes, all within the reach of the keen cook, many achievable within minutes. Pasta’s huge variety of shapes, textures, colors, and flavors make it the ideal ingredient for starters, salads, main courses with meat, seafood or vegetables―and even desserts (ravioli filled with chocolate!). Gratins, ravioli or spaghetti are parts of our everyday life, and this cookbook will prove indispensable for all those who love unfussy yet utterly delicious food.

This dream book for meat lovers offers more than 60 meat recipes, from hearty to sophisticated, covering a full range of meat cuts and preparation techniques. Whether you're planning a Sunday roast for the family or a dinner for your friends, you'll find meat-centric recipes for all occasions and seasons.

Découvrez plus de 50 recettes de pâtes sèches ou fraîches, lasagne, cannelloni, gnocchi, gratins et ravioli... Des recettes généreuses et des pas à pas pour réaliser vous-même vos pâtes fraîches. Des plats conviviaux faits pour l'amitié et les bons moments, qui respectent toujours le produit sans le dénaturer : spaghetti sautés au boeuf épicé, rigatoni farcis à la brousse et aux olives, lasagne safranées aux coquillages, penne aux artichauts et à la pancetta, fusilli au parmesan et aux truffes, tortelli au jambon te crème de noix... et même des ravioli au chocolat !