Charlotte Lascève Orden de los libros (cronológico)

35 recettes de Croque cakes sucrés ou salés.La recette : Comme une terrine de croque monsieur : dans un moule à cake, on empile des tranches de pain de mie, du jambon, du fromage, on ajoute une petite crème type appareil à quiche, on met à gratiner au four 30 minutes. À découper en tranches, à déguster chaud ou froid.Les + de la recette : Une recette facile et rapide. Une recette hyper gourmande et régressive.Les goûts : Au jambon cru, au saumon fumé, au poulet, au chèvre, au roquefort...Version sucrée avec de la brioche, des fruits, des pépites de chocolat, comme une terrine de pain perdu.Photographies : Charlotte Lascève.

Les recettes du restaurant Big Fernand : des hamburgers rustiques et franchouillards aux bons produits du terroir, dans une ambiance 80's. 30 recettes de hamburgers basés sur le produit et les alliances de goût (fromage au lait cru, chèvre fermier, veau fermier du Limousin). Les grands classiques revisités par Big Fernand : cheeseburger à la tomme de Savoie, hamburger au bleu et au veau, hamburger de poisson à la sauce hollandaise. Des hamburgers terroir : l'alsacien (rosti et munster), le chti à la bière, le savoyard (raclette et lard). Des hamburgers du monde : le thai (boeuf-citronnelle), l'indien (poulet tandoori). Les frites de Big Fernand (les Fernandines) et les meilleures recettes de sauces, faciles à faire à la maison.

La star de l'apéro et le plus gourmand des goûters dans un petit livre qui donne tous les secrets d'une friture légère et croustillante. C'est à la fois : le petit livre de la chips pour apprendre à faire à la maison cette grignote mythique absolument addictive : la classique chips de pomme de terre mais aussi de panais, de betterave, de carotte, et même la chips aux crevettes ! Sans oublier les fruitées : chips de pommes et de bananes. À découvrir aussi, un grand classique de la gastronomie française : la pomme soufflée. Le petit livre du goûter : beignets fourrés (pomme, choco, confiture, crème), spécialités régionales (bugnes, merveilles, pets de nonne), churros + quelques recettes salées incontournables (courgette, aubergine, crevette) et les grands classiques flambés : beignet de banane ou d'ananas.

Les 35 pâtisseries new-yorkaises incontournables : brownie, muffin, cheesecake, carrot cake, pancake, cookies, apple pie, pecan pie..., exactement comme à New-York : à chaque fois la vraie recette new yorkaise, celle d’un américain à Paris. Des classiques du goûter, du brunch et du petit déj, à cuisiner comme là-bas.

Meer dan 140 heerlijke recepten met chocolade om alle smaken te verleiden. Dit mooi vormgegeven boek bevat een verleidelijke selectie van recepten met chocolade voor zoetigheden die niet alleen geweldig smaken, maar ook verrassen door hun uiterlijk. Op de pagina's worden de geheimen onthuld om taarten, mousses, crèmes en cakes te maken, en er worden praktische en nauwkeurige tips gegeven om ze met de zekerheid te bereiden dat ze een succes zullen zijn. Er zijn recepten om alle smaken te verleiden, van de meest klassieke lekkernijen voor de middag tot verrukkelijke puddingen, exotische desserts en droomachtige taarten, evenals creatieve ideeën voor banketbakkerij en heerlijke dranken. Vol interessante suggesties en variaties is Chocolate een essentieel boek in elke keuken om een breed scala aan verleidelijke chocolade lekkernijen te bereiden waaraan niemand kan weerstaan.

Souvenez-vous des 60 ans de tante Marinette et de son incontournable vacherin, mmmh...on s'en souvient encore ! Et bien... Après des années de bannissement, le vacherin fait son grand retour et se modernise : il s'individualise pour un tête-à-tête, il se partage pour les fiançailles du petit, il s'est fait pote avec le fruit exotique, il est bien vivant.

Wrap au thon et à I'avocat, quiches moelleuses aux légumes, fougasse chèvre et miel, salade de chou rouge aux lardons, tarte fraise-citron en kit, brioche tressée au chocolat, thé glacé à la framboise. Voyageurs dans l'âme, adeptes du pique-nique gourmand ou de la pause déjeuner, redécouvrez en 150 recettes variées les plaisirs de la lunch box et du repas sur le pouce.

Découvrez une trentaine de recettes de tajines et de couscous : les classiques et néanmoins incontournables tajine d'agneau aux pruneaux; et couscous aux légumes, mais aussi des recettes revisitées aux saveurs surprenantes, comme le couscous aux crustacés et agrumes ou le tajine de fruits et sauce aux fraises. Une dizaine de recettes en kit ultra simple vous permettront de concocter tajines et couscous en un tour de main !

Crèmes brûlées au foie gras, aux fruits frais, au Nutella mais aussi petites crèmes à la pistache et au cacao, au miel et au romarin, sans oublier la crème catalane. Tous à vos petits pots, faites des crèmes brûlées !

Mit wenig Aufwand und Material können große Effekte erzielt werden. Benötigt werden einzig farbige Papiere verschiedenster Art oder Kinderzeichnungen, Pinsel, Klebstoff und etwas Fantasie. Mit dieser Ausrüstung kommt Farbe auf die Blumentöpfe, wird Kindergeschirr verziert, die Kommode frisch beklebt oder die Einkaufstasche umgestaltet. Mit Papier lässt sich vieles anstellen, und die Technik ist ganz schnell erlernt.

Oubliés les apéritifs ennuyeux et les desserts vus 1000 fois ! Après ses verrines, José Maréchal vous propose quarante nouvelles recettes, sucrées ou salées, et autant d'alliances de couleurs et de textures, le tout dans une simple cuillère... Pour charmer vos pupilles avant de ravir vos papilles. Alors à vos cuillères... Prêt... Partez ! Moules aux épices douces, râpé de légumes aigres doux, fromages frais et taramas... Mais aussi guimauves craquantes au caramel, bonbons tout chocolat, ou encore crème à l'orange et pépites de chocolat, sans oublier les "kits" pour composer... En deux coups de cuillère à pot (!) Des alliances colorées, croustillantes et crémeuses, douces et épicées, chocolatées et fruitées...