El libro está agotado actualmente
Parámetros
Más información sobre el libro
Die Schriftenreihe „Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualität“ der Fachgruppe „Lebensmittelchemische Gesellschaft“ in der Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh) wendet sich an alle, die mit der Herstellung, Verarbeitung und Untersuchung von Lebensmitteln, Kosmetika und Bedarfsgegenständen beschäftigt sind. Für Rohwürste, Brühwürste, Kochwürste und andere Fleischerzeugnisse aus 32 verschiedenen Regionen der Bundesrepublik Deutschland finden Sie tabellarisch alle wesentlichen Richt- und Grenzwerte.
Compra de libros
Beurteilungskriterien für Fleischerzeugnisse, Frieder Grundhöfer
- Idioma
- Publicado en
- 1997
Te avisaremos por correo electrónico en cuanto lo localicemos.
Métodos de pago
Nadie lo ha calificado todavía.