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Translation of: La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene.
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Science in the Kitchen and the Art of Eating Well, Pellegrino Artusi
- Idioma
- Publicado en
- 2003
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Science in the Kitchen and the Art of Eating Well
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Pellegrino Artusi
- Editorial
- University of Toronto Press
- Publicado en
- 2003
- Formato
- Tapa blanda
- ISBN10
- 0802086578
- ISBN13
- 9780802086570
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Guías y Manuales, Comida, Literatura Italiana
- Título original
- La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
- Calificación
- 4,3 de 5
- Descripción
- Translation of: La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene.