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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie; e in appendice
La cucina per gli stomachi deboli
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- 477 páginas
- 17 horas de lectura
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Arricchito con aneddoti, glossari e storie, "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" può essere considerato un contributo alla storia culturale. Un volume con oltre 500 ricette, accompagnato da aneddoti e peculiarità tipiche del territorio. In Italia, il "grande Artusi" è considerato una bibbia per i buongustai.
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie; e in appendice, Pellegrino Artusi
- Idioma
- Publicado en
- 2002
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- (Tapa blanda)
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- Título
- La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie; e in appendice
- Subtítulo
- La cucina per gli stomachi deboli
- Idioma
- Italiano
- Autores
- Pellegrino Artusi
- Editorial
- Agnelli
- Publicado en
- 2002
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 477
- ISBN10
- 8809030915
- ISBN13
- 9788809030916
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Guías y Manuales, Comida, Literatura Italiana
- Título original
- La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
- Calificación
- 4,3 de 5
- Descripción
- Arricchito con aneddoti, glossari e storie, "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" può essere considerato un contributo alla storia culturale. Un volume con oltre 500 ricette, accompagnato da aneddoti e peculiarità tipiche del territorio. In Italia, il "grande Artusi" è considerato una bibbia per i buongustai.