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Das Buch präsentiert über 150 saisonale Rezepte der bodenständigen, regionaltypischen Küche, die das bäuerliche Leben widerspiegeln. Es informiert über den Umgang mit Kräutern, Pilzen und Beeren und bietet Anleitungen zum saisonalen Einkaufen. Zudem beinhaltet es Brotbackrezepte und Traditionen der Landfrauen.
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Kochen & Essen. Was die Natur und das bäuerliche Leben zu bieten haben, Barbara Bucher Rias
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- 2008
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- (Tapa dura)
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