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Die saisonale Küche wird in diesem Buch als eine Feier der Vielfalt der Natur präsentiert, die über das leibliche Wohl hinausgeht. Jede Jahreszeit bringt ihre eigenen Köstlichkeiten aus Feld, Wald und Garten hervor, die als Grundlage für zahlreiche Rezepte dienen. Die Autorin zeigt, wie man diese natürlichen Schätze nutzt, um abwechslungsreiche und schmackhafte Gerichte zu kreieren, die den Reiz jeder Jahreszeit widerspiegeln.
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Im Jahreskreis, Claudia Liath
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- 2012
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- (Tapa blanda)
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