Este documento aborda la degradación del suelo y la creciente demanda de alimentos, proponiendo el cultivo del hongo Pleurotus ostreatus en materiales orgánicos. Ofrece soluciones para mejorar la calidad del suelo y es útil para quienes trabajan con hongos comestibles y buscan prácticas agrícolas sostenibles en el contexto del cambio climático.
