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Paul Bocuse

    11 de febrero de 1926 – 20 de enero de 2018

    Paul Bocuse fue un chef francés célebre por la calidad excepcional y el espíritu innovador de sus restaurantes en Lyon. Se convirtió en una figura pionera del movimiento 'nouvelle cuisine', influyendo profundamente en generaciones de chefs a nivel mundial con su arte culinario. Su legado continúa dando forma a la gastronomía francesa moderna, encarnando una búsqueda incesante de la perfección y la creatividad.

    Das Paul-Bocuse-Standardkochbuch
    Paul Bocuse: Simply Delicious
    Food in the Louvre
    Paul Bocuse in Your Kitchen
    Bocuse in Your Kitchen
    The Complete Bocuse