Sport - Ernährung - Gesundheit

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Sport und Ernährung gewinnen zunehmend an Bedeutung für Wohlbefinden und Gesundheit im Alltag. Besonders sportlich aktive Menschen fragen sich, welche Ernährung ihre Leistung unterstützt und wie sportliche Aktivitäten die gesundheitlichen Vorteile einer ausgewogenen Ernährung fördern. In diesem Kontext gibt es viele fragwürdige Konzepte und Produkte, die oft Leistungssteigerung und Gesundheit ohne Training versprechen. Der vorliegende Band dokumentiert einen Umbruch und das Ergebnis einer einzigartigen Veranstaltung dreier großer Sportverbände sowie der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung und weiterer Institutionen. Im Herbst 1989 fand das Symposium „Sport — Ernährung — Gesundheit“ statt, dessen Inhalte hier zusammengefasst sind. Die Botschaft renommierter Experten ist klar: Eine vielseitige Ernährung aus vollwertigen, leicht zugänglichen Lebensmitteln ist für Breiten- und Freizeitsportler sowie wahrscheinlich auch für Spitzensportler die beste Basis. Diese Orientierung soll in den 65.000 Turn- und Sportvereinen, die auch gesellige Orte sind, aufgegriffen werden. Der Band bietet zahlreiche Erfahrungen und Möglichkeiten, wie sportliche Aktivitäten und gesunde Ernährung im Vereinsalltag verknüpft werden können. Die Sportorganisationen erfüllen damit den Auftrag, eine gesunde Lebensweise genussvoll und freudvoll zu fördern.