Brenners

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Brenner's Park-Hotel & Spa in Baden-Baden vereint Tradition und Innovation und ist ein legendäres Luxushotel, in dem Geschichte lebendig wird. Eingebettet im malerischen Park an der Lichtentaler Allee, ist es mehr als ein Grand Hotel – es ist eine Oase für Reisende, die das kultivierte Ambiente und die Sinnesfreuden schätzen. Der aufwändige Bildband bietet faszinierende Einblicke in diese Welt, mit beeindruckenden Fotografien, Anekdoten aus der Vergangenheit und Gegenwart sowie raffinierten Rezepten, die die kulinarische Geschichte und Gegenwart des Hauses widerspiegeln. Seit der Eröffnung 1872 steht die Kultivierung des Geschmacks im Mittelpunkt. Die historischen Anfänge und die Einflüsse von Escoffier werden beleuchtet, ebenso wie die Entwicklung von 1950 bis zur Jahrhundertwende. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts entstanden imposante Hotelpaläste, als das Zeitalter des Tourismus begann. Dampfschiffe, Eisenbahnen und Kraftfahrzeuge ermöglichten Reisen zum Vergnügen. Die neuen Grand Hotels mussten höchsten Standards gerecht werden, um die anspruchsvollen Gäste aus besten Kreisen zu beherbergen. Exzellenter Service und komfortable Zimmer waren unerlässlich, während die Direktoren der Hotels sich bemühten, eine exklusive Gastlichkeit zu schaffen, die mit größtmöglicher Perfektion betrieben wurde.