Kalorien, nein danke!

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Kalorien sind in aller Munde, doch viele wissen nicht wirklich, was diese Maßeinheit tatsächlich besagt, wie sie ermittelt wird und welche Bedeutung sie für unsere Ernährung hat. In diesem Buch werden die Grundlagen unserer Ernährung und die Wirkungen (und Nebenwirkungen) der wichtigsten Nährstoffe erklärt. Anschließend werden die bekanntesten Diäten (von der Ananaskur bis zur Zaubersuppe) auf ihre Wirkungen und Nebenwirkungen hin untersucht. Schließlich wird ein einfach durchzuführendes Programm vorgestellt, mit dem der Leser sein persönliches Ideal-Gewicht erreichen (und vor allen Dingen auch dauerhaft halten) kann. Dieses Programm berücksichtigt nicht nur den Körper mit seinen Funktionen und Bedürfnissen, sondern auch Geist und Seele. Inhalt: – Bestandteile unserer Nahrung – Diäten – Die psychologischen Grundlagen der Diät – Diät für Körper, Seele und Geist – Caudia S. macht die »Nie-wieder-Diät«