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Dieses Buch öffnet die Türen unserer Küchen zu den erlesensten kulinarischen Köstlichkeiten der europäischen Gastronomie. Nahezu 100 Küchenchefs renommierter Restaurants aus 15 Ländern haben sich versammelt, um ihre besten Rezepte für kalte und warme Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichte, Desserts und Gebäck zu enthüllen. Es enthält 250 einfach erklärte Rezepte, mehr als 1500 Fotografien, ein Glossar und eine kurze Biografie der Chefs.
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Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts, Claudia Boss Teichmann
- Idioma
- Publicado en
- 2004
- Encuadernación
- (Tapa dura),
- Estado del libro
- Dañado
- Precio
- 3,89 €
Métodos de pago
Nadie lo ha calificado todavía.
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Claudia Boss Teichmann
- Editorial
- Könemann
- Publicado en
- 2004
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 831
- ISBN10
- 383311052X
- ISBN13
- 9783833110528
- Serie
- Categorías
- Descripción
- Dieses Buch öffnet die Türen unserer Küchen zu den erlesensten kulinarischen Köstlichkeiten der europäischen Gastronomie. Nahezu 100 Küchenchefs renommierter Restaurants aus 15 Ländern haben sich versammelt, um ihre besten Rezepte für kalte und warme Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichte, Desserts und Gebäck zu enthüllen. Es enthält 250 einfach erklärte Rezepte, mehr als 1500 Fotografien, ein Glossar und eine kurze Biografie der Chefs.