Adelige Familien in Niedersachsen bitten zu Tisch

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Was speist man in den Adelshäusern unserer Region? Der niedersächsische Adel gewährt in diesem prächtigen Foto-Text-Band Einblicke in seine Küchen, Rezepte, Prunksäle und Familiengeschichten. In der zweiten Folge der „Fürstlichen Menüs“ lädt der niedersächsische Adel zum Schmaus ein. Marion Kiesewetter kochte mit den Hausherren fürstliche Menüs, die in den jeweiligen Familien serviert werden. Dabei entstanden sowohl traditionelle Familienrezepte als auch neue Kreationen, die die Top-Menüs der Adelshäuser bilden. Diese Rezepte sind perfekt für besondere Familienfeste: die Gerichte sind spektakulär und dennoch leicht nachzukochen. Fürstlich Speisen umfasst nicht nur kulinarische Genüsse, sondern auch die Atmosphäre des Speiseraumes, die dem Menü eine besondere Note verleiht. Der renommierte Fotokünstler Michael Holz fängt mit seiner einzigartigen Fotografie die Stimmungen der Schlösser, Herrensitze und Landhäuser sowie deren Umgebung ein. In diesem außergewöhnlichen Buch laden verschiedene Familien zu Tisch, darunter die Freiherren von Münchhausen, die Grafen von Finckenstein, die Freiherren von Zedlitz und Neukirch sowie viele andere, die ihre kulinarischen Traditionen und Geschichten teilen.