Das Anhalt-Kochbuch

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Entdecken Sie kulturhistorische Schätze und kulinarische Genüsse in der Region Anhalt. Beeindruckende Schlösser, romanische Kirchen und weltberühmte Kunstgegenstände erwarten die Besucher. Diese Region bietet außergewöhnliche technische Denkmale und einzigartige Naturräume, die im Original erlebbar sind und in diesem Buch durch Text und Bild präsentiert werden. Neben kulinarischen Erlebnissen wird auch die besondere Anziehungskraft der Region nähergebracht. Eindrucksvolle Fotografien und zahlreiche Geschichten geben Einblicke in Landschaft, Kultur und Traditionen. Anhalt ist geprägt von fruchtbaren Böden, Wäldern und bietet eine reichhaltige Rohstoffvielfalt für die Küche. Mit heimischen Produkten aus Acker- und Obstbau, Viehzucht und Weinanbau sowie Wild und Pilzen aus den Wäldern ist der Tisch stets gut gedeckt. Die regionale Küche hat sich aus der Zeit des anhaltischen Musterländchens vor über 200 Jahren entwickelt und viele Gerichte sind mit Feiertagen verbunden. Dank vieler Helfer konnten zahlreiche alte Familiengerichte aufgenommen werden. Über 180 Rezepte sind in 15 Hauptkapitel gegliedert, sodass für jeden Anlass das passende Gericht ausgewählt werden kann. Kurzgeschichten, Sagen und Mundartanekdoten sowie schöne Fotografien präsentieren das Landschaftliche, Sagenhafte, Kulturelle und Geschichtliche der Region.