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Physiologie du go�t, ou m�ditations de gastronomie transcendante, est le titre du plus c�l�bre des ouvrages litt�raires du gastronome fran�ais Jean Anthelme Brillat-Savarin. Il fut publi� en 1825, deux mois avant sa mort, de fa�on anonyme, chez Sautelet, en deux volumes.
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Physiologie du goût, Jean Anthelme Brillat Savarin, Jean-François Revel
- Idioma
- Publicado en
- 2009
- Encuadernación
- (Tapa blanda)
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- Título
- Physiologie du goût
- Idioma
- Francés
- Editorial
- Flammarion
- Publicado en
- 2009
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 416
- ISBN10
- 2081227177
- ISBN13
- 9782081227170
- Serie
- Categorías
- Etiquetas
- Libros de cocina, Temática filosófica, Comida
- Primera publicación
- 1987
- Título original
- Physiologie du gôut
- Calificación
- 4 de 5
- Descripción
- Physiologie du go�t, ou m�ditations de gastronomie transcendante, est le titre du plus c�l�bre des ouvrages litt�raires du gastronome fran�ais Jean Anthelme Brillat-Savarin. Il fut publi� en 1825, deux mois avant sa mort, de fa�on anonyme, chez Sautelet, en deux volumes.