Bookbot

Technologie přípravy pokrmů 1: Učebnice pro kuchaře a číšníky

Valoración del libro

2,0(1)Añadir reseña

Parámetros

  • 126 páginas
  • 5 horas de lectura

Más información sobre el libro

Učebnice pro kuchaře a číšníky podává přehled o přípravě, technologii pokrmů v restauracích a jídelnách. Suroviny , zpracování, tepelné úpravy, druhy potravin a výsledný produkt.

Estado

Actualmente hay del libro Technologie přípravy pokrmů 1: Učebnice pro kuchaře a číšníky (1996) en stock.

Compra de libros

Technologie přípravy pokrmů 1: Učebnice pro kuchaře a číšníky, Irena Balogová, Mikuláš Matejka

  • Firma no relacionada
Idioma
Publicado en
1996
product-detail.submit-box.info.binding
(Tapa blanda)
Ya no está disponible.
o
Mostrar otra copia

Métodos de pago

2,0
Más o menos
1 Valoraciones
Añadir reseña

Nos falta tu reseña aquí