Zauberhafte Blütenküche

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Blüten sind wunderschön, kraftvoll und zauberhaft. Sie sind die Krönung jedes Gartens, jedes festlich gedeckten Tisches. Mit Farbe, Duft und Schönheit erfreuen sie unsere Sinne und enthalten allerlei Wohlschmeckendes und Gesundes: süßen Nektar, Blütenstaub und ein Potpourri aus Pflanzeninhaltsstoffen, Aromen und ätherischen Ölen. Sie sind Träger kosmischer Energien und bergen Lebenskraft aus Licht und Erde. Schon unsere Vorfahren verwendeten Blüten für kulinarische Zwecke. Elisabeth Mayer hat Altes wiederentdeckt und Neues kreiert. Tauchen Sie ein in die bunte Welt der essbaren Blüten: Durch die Jahreszeiten und für jeden Geschmack mit Blüten-Teemischungen, blütenreichen Hauptspeisen, Suppen, Salaten, Fingerfood, Konfekt und blumigem Gebäck. Die Autorin lässt Details aus Botanik und Gartengestaltung einfließen, was die Lektüre nicht nur für Küchenbegeisterte, sondern auch für Gartenfreunde interessant macht.