Einfach Thai!

Más información sobre el libro

Die thailändische Küche begeistert mit ihren köstlichen Düften und exotischen Aromen, und Tom Kime zeigt, dass sie nicht kompliziert sein muss. In diesem Kochbuch finden sich sowohl klassische als auch authentische, weniger bekannte Gerichte. Die Sammlung umfasst sensationelle Rezepte für Snacks, Fingerfood, Salate, Currys, Suppen, Reis- und Nudelgerichte, Fleisch- und Fischgerichte sowie Desserts und Getränke. Stimmungsvolle Fotos und anschauliche Erklärungen zu den wichtigsten Basics machen das Buch zu einem unverzichtbaren Begleiter für alle Liebhaber der thailändischen Küche. Die Rezepte reichen von kleinen Happen wie Frühlingsrollen mit Glasnudeln und Schweinefleisch und pikanten Garnelenfrikadellen bis hin zu Salaten wie Garnelen-Nudel-Salat und knackigem Koriander-Kraut-Salat. Im Bereich Fleisch gibt es gegrilltes Hähnchen mit Zitronengras und aromatische Chickenwings. Fischliebhaber können sich auf gegrillten Fisch mit karamelliger Chili-Tamarinden-Sauce freuen. Currys und Suppen wie das grüne Thai-Curry mit Garnelen und die Tom Yam Suppe runden das Angebot ab. Für die süßen Momente sorgen Desserts wie Mango-Ananas-Salat und Bananen-Kokos-Pfannkuchen.