Nahrungsverweigerung in der Pflege

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Nahrungsverweigerung. Reich illustrierte Untersuchung und Darstellung des Pflegephänomens "Nahrungsverweigerung". Oft verweigern alte Menschen in Pflegeeinrichtungen ohne ersichtlichen Grund die Nahrungsaufnahme. Die helfenden Personen geraten dadurch schnell in ein moralisches Dilemma zwischen Hilfeleistung und Respekt vor dem Patientenwillen. In der pflegewissenschaftlichen Literatur fehlt eine eindeutige Definition des Begriffs "Nahrungsverweigerung", die für eine ethische Diskussion unabdingbar ist. Dieses Buch beschreibt das Phänomen "Nahrungsverweigerung" in seiner Vielschichtigkeit anhand von narrativen Interviews, Beobachtungsberichten und einer außergewöhnlichen Fotodokumentation und schlägt ein theoretisches Modell zum Verständnis der Nahrungsverweigerung sowie einzelne Pflegeinterventionen vor