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Monique Truongs Roman "Das Buch vom Salz" erzählt die Geschichte von Binh, dem vietnamesischen Koch von Gertrude Stein und Alice B. Toklas, der deren Leben in Paris beobachtet. Er reflektiert über seine Vergangenheit im kolonialen Vietnam und seine Identität als Fremder. Der Roman ist ein sinnliches und spannendes Leseerlebnis.
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