El libro está agotado actualmente
Más información sobre el libro
Podręcznik do nauki zawod�w kucharz � oraz technik żywienia i usług gastronomicznych�realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.6 � ( Sporządzanie i ekspedycja potraw i napoj�w ). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do właściwego korzystania z pomieszczeń, urządzeń i sprzętu do sporządzania i ekspedycji potraw i napoj�w. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami, ćwiczeniami i kolorowymi ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej wykorzystania.
Compra de libros
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Wyposażenie zakładów gastronomicznych. Część 3, Marzanna Zienkiewicz
- Idioma
- Publicado en
- 2015
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa blanda)
Te avisaremos por correo electrónico en cuanto lo localicemos.
Métodos de pago
Nadie lo ha calificado todavía.