El libro está agotado actualmente
Más información sobre el libro
čebnica sa zameriava na teoretické základy, niektoré princípy výroby a technologické postupy používané v mäsovom priemysle. Učebnica oboznamuje so základnou surovinou, jej vlastnosťami a zložením, prípravou a nákupom jatočných zvierat a organizáciou mäsového priemyslu. Učebnica svojím grafickým spracovaním a vďaka bohatému obrazovému materiálu pomáha pri rýchlejšom osvojení si učiva.
Compra de libros
Technológia 1 (učebný odbor mäsiar), Eva Hudeková
- Idioma
- Publicado en
- 2021
- Encuadernación
- (Tapa blanda)
Te avisaremos por correo electrónico en cuanto lo localicemos.
Métodos de pago
Nadie lo ha calificado todavía.
- Título
- Technológia 1 (učebný odbor mäsiar)
- Idioma
- Eslovaco
- Autores
- Eva Hudeková
- Editorial
- EXPOL PEDAGOGIKA s.r.o.
- Publicado en
- 2021
- Formato
- Tapa blanda
- ISBN10
- 8080917418
- ISBN13
- 9788080917418
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de texto
- Descripción
- čebnica sa zameriava na teoretické základy, niektoré princípy výroby a technologické postupy používané v mäsovom priemysle. Učebnica oboznamuje so základnou surovinou, jej vlastnosťami a zložením, prípravou a nákupom jatočných zvierat a organizáciou mäsového priemyslu. Učebnica svojím grafickým spracovaním a vďaka bohatému obrazovému materiálu pomáha pri rýchlejšom osvojení si učiva.