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Dent delves into Native American cooking traditions, highlighting their evolution through Spanish, Mexican, and Anglo-American influences. The book features over 150 adapted recipes, facilitating the creation of an authentic feast from appetizers to desserts, complemented by two-color illustrations.
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Feast of Santa Fe, Huntley Dent
- Idioma
- Publicado en
- 1993
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- (Tapa blanda)
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