El libro está agotado actualmente
Parámetros
Más información sobre el libro
"Coffee: Recent Developments" compiles vital advancements in coffee science from 20 global experts. It covers flavor compounds, roasting technology, decaffeination, health effects, and agronomy, including molecular techniques. This comprehensive resource is essential for food scientists, technologists, and agricultural researchers.
Compra de libros
Coffee Recent Developments, Vitzthum, Clarke
- Idioma
- Publicado en
- 2001
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa dura)
Te avisaremos por correo electrónico en cuanto lo localicemos.
Métodos de pago
Nos falta tu reseña aquí