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A Day at elBulli

Autores

Albert Adrià
Juli Soler

Valoración del libro

4,6(21)Añadir reseña

Parámetros

528 páginas
19 horas de lectura

Arte culinario & Gastronomía
Comida
Libros de cocina
No ficción

Más información sobre el libro

A Day at elBulli offers an exclusive behind-the-scenes look at the acclaimed restaurant and its visionary chef, Ferran Adrià. Documenting daily preparations with over 1,200 color photographs, it includes insights into the restaurant's history, Adrià's life, and creative recipes, revealing the secrets behind its extraordinary dishes.