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Das Buch bietet eine umfassende Untersuchung von Gährungserscheinungen sowie den Prozessen von Fäulnis und Verwesung. Es berücksichtigt dabei auch die Rolle von Miasmen und Contagien sowie die Methoden der Desinfektion. Der unveränderte Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1867 beleuchtet die wissenschaftlichen Erkenntnisse und Theorien der damaligen Zeit und bietet wertvolle Einblicke in die Entwicklung der Mikrobiologie und Hygiene.
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Gährungserscheinungen, Untersuchungen über Gährung, Fäulniss und Verwesung, Ernst Hallier
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- 2016
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- (Tapa blanda)
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