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Die Studienarbeit beleuchtet die fragmentierte Weinbranche mit einem Schwerpunkt auf dem deutschen Markt und analysiert deren Wertschöpfung. Ein zentraler Aspekt ist der komplexe Herstellungsprozess von Wein, der für Mass Customization entscheidend ist. Zudem werden zukünftige Chancen und Herausforderungen für die Branche untersucht, was eine umfassende Perspektive auf die Entwicklungen in der Weinproduktion und -vermarktung bietet.
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Branchenstudie Mass Customization: Zum Umsetzungsgrad in der Weinbranche, Oliver Hoffmann
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- 2008
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