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Die zunehmende Bedeutung unternehmerischer Verantwortung im Lebensmittelsektor wird thematisiert, wobei die Gesellschaft ein ernsthaftes Engagement von Unternehmen erwartet. Erfahrungen großer Konzerne zeigen, dass isolierte Maßnahmen ohne strategische Einbindung nur kurzfristige Erfolge bringen und langfristig zu einer Entfremdung der Anspruchsgruppen führen können. Daher setzen Lebensmittelunternehmen zunehmend auf eine strategische Corporate Social Responsibility (CSR), um wirtschaftliche Ziele mit gesellschaftlicher Verantwortung in Einklang zu bringen.
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Die Vereinbarkeit von Ökonomie und gesellschaftlicher Verantwortung bei großen Konzernen der Lebensmittelindustrie: Strategische Corporate Social Responsibility als Vorbild für zukunftsfähiges Wirtschaften, Inessa Koch
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- 2014
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