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Questo libro non è un ricettario. È la "jam-session" di un dj che ha mixatocucina e musica in una fusion di odori, suoni e sapori. Siamo in pienoMediterraneo, tra Salento, Provenza e Maghreb. Ciascuna delle 30 ricetteaccende un suo mondo di suggestioni, di cui sono ingredienti l'evocazionedella terra di origine del piatto, i semplici cibi scelti con cura e unitidall'alchimia sapiente della tradizione, i vini e le musiche che vengonoabbinati alla preparazione e alla degustazione. Di tutte queste cose l'autoreci racconta le storie e ci descrive i personaggi, che siano grandi jazzisti oeccellenti vinificatori, intrecciandoli alle memorie e al mondo fantastico cheogni preparazione gli evoca.
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Food Sound System. 30 ricette del Mediterraneo annaffiate di buon vino e buona musica, Donpasta Selecter
- Idioma
- Publicado en
- 2006
- Encuadernación
- (Tapa blanda)
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- Título
- Food Sound System. 30 ricette del Mediterraneo annaffiate di buon vino e buona musica
- Idioma
- Italiano
- Autores
- Donpasta Selecter
- Editorial
- Kowalski Editore
- Publicado en
- 2006
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 181
- ISBN10
- 8874967063
- ISBN13
- 9788874967063
- Serie
- Etiquetas
- Temática musical, Otra historia
- Descripción
- Questo libro non è un ricettario. È la "jam-session" di un dj che ha mixatocucina e musica in una fusion di odori, suoni e sapori. Siamo in pienoMediterraneo, tra Salento, Provenza e Maghreb. Ciascuna delle 30 ricetteaccende un suo mondo di suggestioni, di cui sono ingredienti l'evocazionedella terra di origine del piatto, i semplici cibi scelti con cura e unitidall'alchimia sapiente della tradizione, i vini e le musiche che vengonoabbinati alla preparazione e alla degustazione. Di tutte queste cose l'autoreci racconta le storie e ci descrive i personaggi, che siano grandi jazzisti oeccellenti vinificatori, intrecciandoli alle memorie e al mondo fantastico cheogni preparazione gli evoca.