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In der Asia-Küche verbinden sich frische Zutaten, exotische Gewürze und Kräuter mit einer reichen Kochkultur zu einem Feuerwerk der Düfte und Aromen. Eine Einführung in die oft Jahrhunderte alten Kochtechniken, in die genaue Zubereitung und Servierkunst sowie ein ausführliches Glossar zum Nachschlagen lüftet das Geheimnis der fernöstlichen Kunst des Kochens.
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Asia-Küche, Susin Chow
- Idioma
- Publicado en
- 2007
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- (Tapa dura),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 6,49 €
Métodos de pago
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- Título
- Asia-Küche
- Subtítulo
- Das große Standardwerk. 447 Rezepte, Zutaten, Tipps und Techniken
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Susin Chow
- Editorial
- Christian-Verl.
- Publicado en
- 2007
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 638
- ISBN10
- 3884727257
- ISBN13
- 9783884727256
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina
- Descripción
- In der Asia-Küche verbinden sich frische Zutaten, exotische Gewürze und Kräuter mit einer reichen Kochkultur zu einem Feuerwerk der Düfte und Aromen. Eine Einführung in die oft Jahrhunderte alten Kochtechniken, in die genaue Zubereitung und Servierkunst sowie ein ausführliches Glossar zum Nachschlagen lüftet das Geheimnis der fernöstlichen Kunst des Kochens.