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This comprehensive culinary encyclopedia features over 3,500 recipes and nearly 800 illustrations. Presented in a beautiful hardcover facsimile of the rare 1893 original, it serves as a classic reference for cooking enthusiasts.
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The Epicurean, Charles Ranhofer
- Idioma
- Publicado en
- 2017
- Encuadernación
- (Tapa dura),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 47,99 €
Métodos de pago
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- Título
- The Epicurean
- Subtítulo
- The Classic 1893 Cookbook - Over 3,500 Recipes
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Charles Ranhofer
- Editorial
- Dover Publications Inc.
- Publicado en
- 2017
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 1200
- ISBN10
- 1606601059
- ISBN13
- 9781606601051
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Ciencias sociales, Tema histórico, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Temática filosófica, Filosofía, Comida
- Descripción
- This comprehensive culinary encyclopedia features over 3,500 recipes and nearly 800 illustrations. Presented in a beautiful hardcover facsimile of the rare 1893 original, it serves as a classic reference for cooking enthusiasts.