Ute Blask Sosnowski Libros

Perspektive Hauswirtschaft - Lernsituationen - Band 3 (LF 11-14) ist der dritte Band der 3-teiligen Reihe Die Lernsituationen sind aus dem beruflichen Alltag der Ausbildung zum Hauswirtschafter/zur Hauswirtschafterin im dritten Lehrjahr (LF 11-14). Anhand von konkreten Fallbeispielen werden die Inhalte des 3. Ausbildungsjahres behandelt. Die Bearbeitungsschritte jeder Lernsituation sind in einer logischen Reihenfolge. Dadurch soll ein zielorientiertes und systematisches Lösen der Aufgabenstellung ermöglicht werden. Die Lernsituationen dienen - ausgehend von Grundlagen- bis hin zu übergreifenden Anwendungsaufgaben - der gezielten Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfung.

Perspektive Hauswirtschaft ist ein aktuelles einbändiges Fachkundebuch, das alle 13 Lernfelder des KMK-Rahmenlehrplans für die Ausbildung zur Hauswirtschafterin/zum Hauswirtschafter abdeckt. Zusätzlich enthält es einen Exkurs „Basiswissen Ernährung“, der die Zusammenhänge der Ernährungslehre anschaulich verdeutlicht. Zu Beginn eines jeden Lernfelds geben Lernziele den Überblick zu den folgenden Inhalten und eine Lernsituation stellt praxisnah die Aufgaben und Problemstellungen des entsprechenden Lernfelds dar. Zusätzlich wird jeweils eine motivierende Unterrichtsmethode zum Thema vorgestellt. Ein übersichtliches Layout, viele Abbildungen und Übersichten erleichtern die Arbeit mit dem Buch und erlauben ein eigenständiges Lernen mittels Aufgabenstellung in Theorie bzw. Praxis.