In diesem Grundkochbuch aus dem Jahr 1835 hat die Autorin Margareta Klotschin viele selbst erprobte und leicht nachzuempfindende Rezepte zusammengestellt. Es finden sich Speisen aus allen Bereichen der Küche, die Zubereitung schmackhafter Suppen, Fleisch- und Fischgerichte sowie Nachspeisen werden Schritt für Schritt erklärt. Neben auch heute noch hilfreichen Tipps erhält der Leser einen repräsentativen Eindruck der traditionellen Küche zu Beginn des 19. Jahrhunderts.
für Hausmütter und Köchinnen, besonders aber für junge Frauenzimmer (1835)
Die Autorin Margareta Klotschin präsentiert in diesem Grundkochbuch aus dem Jahr 1835 eine Vielzahl selbst erprobter Rezepte, die leicht nachzukochen sind. Die Sammlung umfasst schmackhafte Suppen, Fleisch- und Fischgerichte sowie Nachspeisen, die Schritt für Schritt erklärt werden. Neben praktischen Tipps vermittelt das Buch einen authentischen Eindruck der traditionellen Küche des frühen 19. Jahrhunderts und bietet einen wertvollen Einblick in die kulinarischen Praktiken dieser Zeit.
In diesem Grundkochbuch aus dem Jahr 1835 hat die Autorin Margareta Klotschin viele, selbst erprobte und leicht nachzuempfindende Rezepte zusammengestellt. Es finden sich Speisen aus allen Bereichen der Küche, die Zubereitung schmackhafter Suppen, Fleisch- und Fischgerichte sowie Nachspeisen werden Schritt für Schritt erklärt. Neben auch heute noch hilfreichen Tipps erhält der Leser einen Eindruck der traditionellen Küche zu Beginn des 19. Jahrhunderts.