Ellen Jackson Series

Este autor se adentra en el mundo de la escritura sobre alimentos y bebidas, basándose en una amplia experiencia culinaria. Su profundo conocimiento de los ingredientes locales, los productores y las organizaciones dedicadas a celebrar todo lo relacionado con la comida resuena en toda su obra. Con una pasión por la cocina de temporada, la sostenibilidad y la protección de la biodiversidad, aporta no solo conocimiento sino también una defensa vital del bienestar planetario a su escritura. Su prosa es una exploración de las conexiones intrínsecas entre el sustento, la cultura y la conciencia ecológica.