Afternoon Tea at Home
- 175 páginas
- 7 horas de lectura
Recipes and inspiration for how to host the ultimate tea party with instruction from master patissier Will Torrent.
Will Torrent Orden de los libros
Will Torrent es un reconocido Chef de Pastelería y Chocolatero cuyo viaje culinario comenzó a la temprana edad de 16 años. Su excepcional talento fue reconocido desde el principio, lo que le valió numerosos elogios, incluida la prestigiosa 'Medalla de Excelencia' en la competición WorldSkills en Japón. La extensa formación de Torrent incluye trabajar con chefs célebres y en establecimientos de alto perfil, perfeccionando un enfoque sofisticado de su oficio. Permanece dedicado a cultivar la próxima generación de talento culinario.
- 2016
- 2014
Chocolate at Home
- 176 páginas
- 7 horas de lectura
Master patissier Will Torrent is back to show you the art of working with chocolate at home.
- 2013
Patisserie at Home
- 175 páginas
- 7 horas de lectura
If you’ve ever dreamed of being able to conjure up the mouthwatering pastries you’ve enjoyed in a Parisian cake store but thought it would be too hard, think again! Will Torrent is a rising star in the pastry world and in this, his first book, he aims to take the fear factor out of French pâtisserie. With step-by-step photography, a no-nonsense approach to the key pastry techniques and more than 60 beautifully illustrated recipes, this book will become an invaluable source of inspiration and a constant reference for all your favorite French-inspired sweet treats. There are chapters on Basic Techniques, Pâtisserie, Tarts, Petits Fours, Gâteaux & Desserts, and Bakery & Viennoiserie, and you’ll find recipes like chocolate and coffee éclairs, lemon tart, honey madeleines, brioche, macarons and red berry charlotte.
