Gastgewerbliche und küchentechnische Fachausdrücke, Gewürze, Zutaten, Werkzeug, Utensilien, Benennung des Personals, Fachausdrücke bei der Weinbehandlung sowie die häufigsten Falschschreibungen auf Speisekarten mit Richtigstellung. Alle Fachausdrücke auch in französisch und englisch.
