Gordon Edgar

Gordon Edgar es un devoto quesero cuya pasión por el queso y las cooperativas de trabajadores ha sido central en su carrera desde 1994. Aporta una profunda comprensión del queso artesanal, perfeccionada a través de años de experiencia y participación en organizaciones de la industria. Su escritura refleja esta experiencia, ofreciendo a los lectores una perspectiva única sobre el mundo del queso. El trabajo de Edgar se caracteriza por su perspicacia práctica y su genuino entusiasmo por su tema.