A comprehensive, well-illustrated account of the emperor Ashoka and the Maurya Dynasty.
Colleen Taylor Sen Libros
Colleen Taylor Sen es una autora e historiadora culinaria que profundiza en la historia y la cultura de la comida. Su obra explora las tradiciones culinarias globales, con un enfoque particular en la diversidad de la cocina india. A través de sus artículos y libros, Sen examina cómo la comida moldea y refleja las identidades culturales y los eventos históricos. Su escritura ofrece a los lectores una visión fascinante de las profundas conexiones entre la comida, la cultura y la historia.
Food Culture in India
- 228 páginas
- 8 horas de lectura
The book offers a comprehensive exploration of India's rich and varied food culture, highlighting the multitude of ingredients and dishes that define the subcontinent's culinary landscape. It emphasizes the absence of a singular national dish while showcasing typical ingredients and cooking styles across different regions. By addressing states often overlooked by previous writers, it provides valuable insights for students interested in cultural studies and fresh perspectives for food enthusiasts.