Jeffrey Hertzberg Orden de los libros

Jeff Hertzberg es un médico con veinte años de experiencia en el cuidado de la salud como profesional, consultor y miembro de la facultad de la Facultad de Medicina de la Universidad de Minnesota. Sus intereses tanto en la repostería como en la salud preventiva lo llevaron a aplicar las técnicas de 'Artisan Bread in Five Minutes a Day' a ingredientes más saludables. Hertzberg busca tender un puente entre su experiencia médica y su pasión por la repostería, haciendo que el pan saludable sea accesible a un público más amplio. Su trabajo ofrece a los lectores orientación práctica e inspiración para crear pan delicioso y nutritivo en casa.