Dominique Bouchait Libros

A French master fromager shares over 30 years of expertise in selecting, storing, and serving cheese - from Abondance to Valencay

Les conseils d'un artisan fromager, meilleur ouvrier de France en 2011, pour découvrir les différents fromages du terroir, les déguster et les accorder avec les vins. Avec des recettes de cuisine au fromage et de nombreuses photographies. ©Electre 2021