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Rinku Bhattacharya

    Rinku Bhattacharya es una artista culinaria que fusiona de manera única especias indias con ingredientes de origen local. Su proceso creativo se nutre de los abundantes productos de su jardín y de los mercados locales, asegurando un flujo constante de inspiración. Bhattacharya comparte su experiencia a través de atractivas clases de cocina y obras publicadas, destacando a menudo las ricas tradiciones de la cocina de la India Oriental. Los lectores se sienten atraídos por su enfoque distintivo, que entreteje experiencias personales en sabores universalmente atractivos.

    The Bengali Five Spice Chronicles, Expanded Edition: Exploring the Cuisine of Eastern India
    • 2021

      Celebrated for its excellence in Indian cuisine, this award-winning cookbook offers a rich collection of authentic recipes that highlight the diverse flavors and techniques of Indian cooking. It features detailed instructions, vibrant photography, and cultural insights, making it accessible for both novice and experienced cooks. With an emphasis on traditional ingredients and methods, readers will discover the joy of preparing classic dishes that reflect the heart of Indian culinary heritage.

      The Bengali Five Spice Chronicles, Expanded Edition: Exploring the Cuisine of Eastern India