Kevin Gascoyne es un catador de té profesional en Camellia Sinensis Tea House en Montreal, especializado en tés negros. Su profundo conocimiento y pasión por el té son evidentes en su habilidad para discernir matices sutiles de sabor y aroma. A través de su trabajo, comparte su experiencia y entusiasmo por el mundo del té con otros.
Third revised and updated edition of the World's Best Tea Book acclaimed by the 2014 World Tea Awards, which shows how, like a fine wine, it is terroir (soil and climate) that gives a tea its unique characteristics.