Jessica Prentice Libros

Jessica Prentice es una autora que explora de manera mitopoética las profundas conexiones entre el medio ambiente, las comunidades humanas y los ciclos tradicionales a través de la comida. Su obra profundiza en cómo nuestro sistema alimentario está intrínsecamente ligado a la sanación de nuestras desconexiones sociales. Como cofundadora de una cocina comunitaria y creadora del término «locavore», Prentice es una ferviente defensora de los alimentos tradicionales de origen local. Su escritura invita a los lectores a considerar las poderosas formas en que la comida une a las personas y al planeta.